世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険,世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険,なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後,世界一のレストランが日本にやって来た! カリスマシェフ“レネ,なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後,NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。ノーマの発酵ガイド フランス語訳。新品に近いです。【海外版】PENTHOUSEアメリカ版 1994年2月号。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。The Ultimate Book of WATER and Earth 2冊。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン